挖角霍家班底，對手內部崩盤

顧晚禾的食肆在縣城開張，霍家掌事霍崇登門威脅，限她三日內關門。顧晚禾的眼神從霍崇臉上的橫肉掠過，停在他身後霍家酒樓的燈火上，唇角勾起一抹不易察覺的弧度。三日，好一個三日，她倒要看看，究竟是誰的門面會先倒。

她當夜便召集了食肆的幾個骨幹，包括被她從饑民中招募來的洗菜大嬸，曾經的樵夫，以及最重要的——霍家安插進來的內線霍三。昏黃的油燈下，顧晚禾在簡陋的木桌上鋪開一張紙，上面手繪著霍家酒樓的平面圖與人員架構圖，這是霍三冒死送來的情報。

“霍家能雄霸雲梁縣，靠的不單是霍崇的狠，更是他手下那幫子精明強幹的人。”顧晚禾指著圖上幾個用紅圈標出的名字，“尤其是這個，霍家大廚李師傅，還有幾家長期供貨的菜農、肉鋪和米商，他們是霍家餐飲的命脈。”

霍三在一旁小心翼翼地搓著手，他原以為顧晚禾會正面硬剛，沒想到她如此綿裡藏針。“顧掌櫃，這些人油鹽不進，對霍家忠心得很吶。”

顧晚禾笑了笑，笑容裡帶著幾分現代商場的銳利。“忠誠，不過是籌碼不夠。在這亂世，誰能讓他們吃飽穿暖，誰就能讓他們死心塌地。”她沉聲吩咐霍三，務必在今夜子時前，將一封寫給李師傅的“食譜”和幾封“合作意向書”親手送到這些人手中。

食譜裡夾著一枚沉甸甸的銀元，意向書裡則詳細列明瞭她給出的供貨價和薪資待遇，遠超霍家。更重要的是，她承諾提供“無盡的食材來源”——這在饑荒年代，才是最致命的誘惑。

李師傅收到那封信時，正因為霍崇為了省錢而剋扣食材，對著一盆只剩骨頭的排骨湯發愁。他小心翼翼地打開信，那銀光刺得他眼睛一痛。再看信中內容，李師傅的手微微顫抖起來。顧晚禾在信中詳細描繪了“未來食肆”的藍圖：穩定的供貨，頂級的食材（包括一些他聞所未聞的品類），高出霍家兩成的月俸，更重要的是，她甚至承諾給他完全的自由，讓他能盡情施展抱負。

那些與霍家合作多年的供應商，也各自收到了顧晚禾的“邀請函”。信中，顧晚禾不僅承諾了更高的採購價和更準時的結款，甚至還提出可以預付部分定金，並提供一些“特殊種子”和“改良農具”以幫助他們提升產量。這些承諾對於在饑荒中掙扎的農戶和商販來說，簡直是畫餅充飢中突然出現的滿漢全席。

三天期限未至，霍家酒樓的後廚便亂成一團。李師傅帶著幾名徒弟悄無聲息地辭去了職務，只留下一封言辭懇切的辭呈。緊接著，常年供應的米商、菜農和肉鋪也紛紛以各種理由推脫，不是說自家“收成不佳”，就是稱“另有要事”，拒絕再向霍家供貨。

霍崇得知消息後，氣得將上好的青瓷茶碗摔了個粉碎。他派出打手去“請”回李師傅和供應商，卻發現李師傅早已舉家搬遷，而那些供應商則聚在縣城另一頭，明目張膽地向顧晚禾的食肆送貨。甚至還有人親口告訴霍家的打手：“顧掌櫃給的實在太多，霍老爺，您這小廟是留不住我們這些小蝦米的。”

霍家酒樓在短短幾日內迅速凋敝，菜單上的菜品從幾十道銳減到寥寥幾樣，食材供應不穩定，味道更是大不如前。曾經賓客盈門的酒樓變得門可羅雀，而顧晚禾的食肆卻日益火爆，甚至有許多霍家的老主顧循著香味而來。

霍家內部也因此陷入了前所未有的混亂。霍崇震怒之下，將負責採買的管事和酒樓掌櫃拖出去杖責，但於事無補。家族長老們趁機發難，指責霍崇經營不力，導致家族產業受損。內部傾軋的暗潮洶湧而至，昔日里穩如磐石的霍家，正從內部開始土崩瓦解。

顧晚禾站在食肆二樓的窗邊，俯瞰著縣城日漸繁榮的街景。她知道，這只是開始。霍家的崩潰已成定局，但接下來是將其徹底吞併，還是另闢蹊徑，將目光投向更廣闊的天地，這才是她需要深思的。