挖角霍家班底，对手内部崩盘

顾晚禾的食肆在县城开张，霍家掌事霍崇登门威胁，限她三日内关门。顾晚禾的眼神从霍崇脸上的横肉掠过，停在他身后霍家酒楼的灯火上，唇角勾起一抹不易察觉的弧度。三日，好一个三日，她倒要看看，究竟是谁的门面会先倒。

她当夜便召集了食肆的几个骨干，包括被她从饥民中招募来的洗菜大婶，曾经的樵夫，以及最重要的——霍家安插进来的内线霍三。昏黄的油灯下，顾晚禾在简陋的木桌上铺开一张纸，上面手绘着霍家酒楼的平面图与人员架构图，这是霍三冒死送来的情报。

“霍家能雄霸云梁县，靠的不单是霍崇的狠，更是他手下那帮子精明强干的人。”顾晚禾指着图上几个用红圈标出的名字，“尤其是这个，霍家大厨李师傅，还有几家长期供货的菜农、肉铺和米商，他们是霍家餐饮的命脉。”

霍三在一旁小心翼翼地搓着手，他原以为顾晚禾会正面硬刚，没想到她如此绵里藏针。“顾掌柜，这些人油盐不进，对霍家忠心得很呐。”

顾晚禾笑了笑，笑容里带着几分现代商场的锐利。“忠诚，不过是筹码不够。在这乱世，谁能让他们吃饱穿暖，谁就能让他们死心塌地。”她沉声吩咐霍三，务必在今夜子时前，将一封写给李师傅的“食谱”和几封“合作意向书”亲手送到这些人手中。

食谱里夹着一枚沉甸甸的银元，意向书里则详细列明了她给出的供货价和薪资待遇，远超霍家。更重要的是，她承诺提供“无尽的食材来源”——这在饥荒年代，才是最致命的诱惑。

李师傅收到那封信时，正因为霍崇为了省钱而克扣食材，对着一盆只剩骨头的排骨汤发愁。他小心翼翼地打开信，那银光刺得他眼睛一痛。再看信中内容，李师傅的手微微颤抖起来。顾晚禾在信中详细描绘了“未来食肆”的蓝图：稳定的供货，顶级的食材（包括一些他闻所未闻的品类），高出霍家两成的月俸，更重要的是，她甚至承诺给他完全的自由，让他能尽情施展抱负。

那些与霍家合作多年的供应商，也各自收到了顾晚禾的“邀请函”。信中，顾晚禾不仅承诺了更高的采购价和更准时的结款，甚至还提出可以预付部分定金，并提供一些“特殊种子”和“改良农具”以帮助他们提升产量。这些承诺对于在饥荒中挣扎的农户和商贩来说，简直是画饼充饥中突然出现的满汉全席。

三天期限未至，霍家酒楼的后厨便乱成一团。李师傅带着几名徒弟悄无声息地辞去了职务，只留下一封言辞恳切的辞呈。紧接着，常年供应的米商、菜农和肉铺也纷纷以各种理由推脱，不是说自家“收成不佳”，就是称“另有要事”，拒绝再向霍家供货。

霍崇得知消息后，气得将上好的青瓷茶碗摔了个粉碎。他派出打手去“请”回李师傅和供应商，却发现李师傅早已举家搬迁，而那些供应商则聚在县城另一头，明目张胆地向顾晚禾的食肆送货。甚至还有人亲口告诉霍家的打手：“顾掌柜给的实在太多，霍老爷，您这小庙是留不住我们这些小虾米的。”

霍家酒楼在短短几日内迅速凋敝，菜单上的菜品从几十道锐减到寥寥几样，食材供应不稳定，味道更是大不如前。曾经宾客盈门的酒楼变得门可罗雀，而顾晚禾的食肆却日益火爆，甚至有许多霍家的老主顾循着香味而来。

霍家内部也因此陷入了前所未有的混乱。霍崇震怒之下，将负责采买的管事和酒楼掌柜拖出去杖责，但于事无补。家族长老们趁机发难，指责霍崇经营不力，导致家族产业受损。内部倾轧的暗潮汹涌而至，昔日里稳如磐石的霍家，正从内部开始土崩瓦解。

顾晚禾站在食肆二楼的窗边，俯瞰着县城日渐繁荣的街景。她知道，这只是开始。霍家的崩溃已成定局，但接下来是将其彻底吞并，还是另辟蹊径，将目光投向更广阔的天地，这才是她需要深思的。